Jedan je od najređih i najekskluzivnijih među čajevima. Uzgajan je u Fujian provinciji južne i istočne obale Kine gde je i autentično poreklo belog čaja. Samo neotvoreni pupoljci i vrhunski listovi ”Big White” Camellia Sinensis biljke su veoma pažljivo ručno ubrani u proleće.
